Les 15 meilleurs restaurants à Montréal

À Montréal, LE CHEF | THE CHEF propose une cuisine levantine et palestinienne centrée sur les mezzés, les plats généreux et les desserts orientaux. La carte fait place aux options végétariennes, aux repas sur place, au déjeuner, au dîner et aux commandes à emporter ou en livraison.

Le Restaurant Ermitage propose à Montréal une cuisine russe et d’Europe de l’Est raffinée, avec des classiques comme le bortsch, les blinis, le caviar, les pierogis et le bœuf Stroganoff. Les plats, préparés avec soin, privilégient des saveurs authentiques, des produits frais et une présentation élégante.

Mastard transforme les produits locaux en assiettes précises, créatives et élégamment présentées. Le menu évolue selon les arrivages et met l’accent sur les sauces, les textures et des accords de saveurs travaillés, avec une place importante accordée aux vins et aux cocktails.

Restaurant Canada Best propose à Montréal une cuisine malaisienne et sud-asiatique aux portions généreuses, avec des plats aromatiques comme le nasi lemak, les nouilles aux crevettes, le biryani, les samosas et le vadai. Les saveurs sont franches, les accompagnements variés et plusieurs choix conviennent aux personnes végétariennes.

Damas propose à Montréal une cuisine syrienne raffinée dans un décor intime, élégant et richement travaillé. Le menu dégustation permet de parcourir une succession de bouchées, de salades, de poissons, de tartares et de préparations de viande où les herbes et les épices occupent une place centrale.

Régine Café est une adresse de brunch à Montréal où l’on retrouve des assiettes généreuses, des œufs bénédictine, de l’effiloché de bœuf, des viennoiseries et de beaux plateaux de desserts. Le café est soigné, le matcha se démarque et des options végétaliennes , végétariennes et sans gluten élargissent le choix.

Stash Café apporte à Montréal une cuisine polonaise réconfortante dans une ambiance tamisée et intimiste. Le piano, les chandelles et le décor chaleureux donnent au souper une atmosphère propice aux anniversaires et aux rendez-vous, tandis que les plats à partager, les ragoûts et les spécialités polonaises composent une carte accessible.

Bouillon Bilk privilégie des assiettes légères, fraîches et soigneusement composées, avec des ingrédients recherchés et des présentations qui donnent envie de prendre son temps. Le menu dégustation, notamment en plusieurs services, permet d’explorer une succession de saveurs et peut s’accompagner d’accords de vins européens.

Restaurant Kazu propose une cuisine japonaise vivante et généreuse à Montréal, dans une salle compacte où l’on peut observer l’équipe travailler derrière le comptoir. Les grillades, le porc mijoté, le poisson, les calmars et les bols de riz sont préparés avec des saveurs franches et des présentations appétissantes.

Fleurs et cadeaux propose une cuisine japonaise créative à Montréal, avec une carte qui met en valeur le poulet karaage, le canard, les poissons, les onsen tamago, le shiitake et le poulet nanban. Le menu dégustation permet de découvrir plusieurs assiettes, tandis que le comptoir offre une vue directe sur l’exécution des plats.

Le Club Chasse et Pêche est une table gastronomique montréalaise où les plats travaillés, les desserts et les cocktails s’inscrivent dans une expérience de souper raffinée. Le service à table, attentif et professionnel, accompagne une carte qui fait place aux produits de la mer, aux viandes et aux créations du chef.

Au centre-ville de Montréal, Le Boulevardier sert une cuisine d’inspiration française qui met de l’avant les produits frais et locaux. Le décor sobre et élégant, éclairé par une grande baie vitrée, accompagne des plats créatifs, des desserts recherchés et une carte de vins pensée pour les découvertes.

Le Filet met les fruits de mer à l’honneur dans une salle montréalaise au décor inspiré de la mer. Le poulpe grillé, les pétoncles, les rillettes de hareng fumé et les linguines à l’encre de seiche illustrent une carte travaillée, complétée par des viandes, des plats à partager et une sélection de vins.

Bistro CÔ ÚT propose une cuisine vietnamienne authentique à Montréal, avec des rouleaux impériaux, une salade de papaye verte, le bún chả giò, le phở aux légumes et des plats aux saveurs asiatiques équilibrées. Les portions sont généreuses et la carte comprend aussi des cocktails, du saké et du vin.

Le Restaurant Parapluie propose à Montréal une cuisine créative axée sur les produits locaux et de saison. La carte évolue selon les arrivages du chef, et le menu dégustation permet de découvrir une succession de plats travaillés dans un cadre où la cuisine se dévoile directement depuis le bar.